هيئة فنون الطهي تناقش فرص التعاون مع البرازيل لتنمية القطاع وتعزيز حضوره الدولي

التقت الرئيس التنفيذي لهيئة فنون الطهي ميادة بنت منصور بدر، في مقر الهيئة، سفير جمهورية البرازيل الاتحادية باولو أوتشوا ريبيرو فيليو، والوزير المفوض أنيال دوترا، جرى خلاله بحث سبل تعزيز التعاون في مجالات التعليم والتبادل الثقافي، وتطوير تجارب تجمع بين المطبخين السعودي والبرازيلي، بما يسهم في تنمية قطاع فنون الطهي وتعزيز حضوره الدولي.
وناقش اللقاء فرص التعاون في توظيف المنتجات الغذائية السعودية والبرازيلية في وصفات مشتركة، من بينها الجمع بين التمور السعودية والأجبان البرازيلية، بما يبرز تنوع النكهات ويفتح آفاقًا جديدة للاستفادة من المكونات المحلية في مطبخي البلدين.
كما جرى بحث إمكانات تبادل المعرفة والخبرات والتجارب بين الطهاة السعوديين والبرازيليين، وإثراء مهاراتهم من خلال الاطلاع على الممارسات المهنية وأساليب توظيف المكونات لدى الجانبين، بما يدعم الابتكار ويعزز التواصل بين الممارسين في القطاع.
وعلى الصعيد التعليمي، استعرض اللقاء مجالات العمل المشترك مع مدارس ومعاهد فنون الطهي، والاستفادة من الخبرات التعليمية في تنمية القدرات، وإكساب المهارات المتخصصة، وتطوير الكفاءات الوطنية.
وتطرق اللقاء إلى آفاق التبادل الثقافي، وبحث مسارات متنوعة لربط ثقافتي الطهي السعودية والبرازيلية عبر مبادرات مستقبلية، تسهم في التعريف بالموروث الغذائي للبلدين، وإبراز ما يحمله من قصص وتقاليد تعكس خصوصية كل مجتمع.